#movielunch
Доставка с 8:00 до 22:00
0
Доставка еды прямо на съёмочные площадки.
Сытные порции. Всегда вовремя.
У нас есть фирменные сеты кинообедов. Выберите свой!
Полицейский с Рублевки

«Полицейский с Рублёвки»: закон, порядок и еда

«Полицейский с Рублёвки» — один из наиболее успешных российских сериалов последних лет. Его успех обуславливается, в первую очередь, уникальным сюжетом, аналогов которому нет даже в западной киноиндустрии. Кроме того, звездный состав задействованных актеров поражает: Александр Петров, Саша Бортич, Сергей Бурунов, — они входят в когорту одних из самых востребованных лиц отечественного кино.

Многосерийные фильмы «про бандитов» считаются признаком дурного вкуса, поскольку все они однотипны, однако создателям «Полицейского» определенно удалось разрушить этот стереотип.

О сериале

Действия комедии разворачиваются вокруг отделения полиции в элитном районе, за богатыми жителями которого нужен глаз да глаз. Совершаемые на Рублевке преступления хитры и продуманны, но когда их расследует лучшая команда в лице «опера» Гриши Измайлова, его начальника Володи Яковлева и следователя Иогря Мухича, от наказания не уйти никому.

Гриша не обделен харизмой, за что его обожают девушки, и чувством юмора, что позволяет ему с особой циничностью разыгрывать свое окружение. Помимо решения сложных задач на работе он вынужден приглядывать за своей сестрой Никой, которая то и дело попадает в околокриминальные передряги. Измайлов богат – досталось огромное наследство от родителей, он не берет взятки, а строго следит законностью и порядком.

О еде

У представителей власти, как известно, ненормированный рабочий день, поэтому многие дела герои картины обсуждают за приемом пищи: нередко это случается за обедом или ужином, даже на отдыхе за городом в день рождения главного персонажа. Дабы распутывать хитрые схемы злоумышленников, действующие лица должны сохранять чистоту ума и быть физически крепкими, а потому предпочитают блюда из мяса.

Чтобы порадовать героев любимого сериала, сегодня приготовим что-нибудь по-настоящему мужское и исконно русское, а именно бефстроганов из говядины.

Бефстроганов: рецепт

Бефстроганов – это блюдо русской кухни, широко известное во всем мире. И пусть вас не смущает его название, недвусмысленно указывающее на французские корни – случаи, когда традиции разных стран вступают в соприкосновение и создают нечто новое, для кулинарии – не редкость.

Из множества историй о происхождении этого мясного блюда доподлинно известен лишь тот факт, что оно связано с графом Строгановым. Несмотря на то, что существуют различные вариации блюда, суть остается одна: кусочки говядины подаются в сметанном соусе.

Для приготовления 5 порций нам понадобятся:
  • Говядина (500 г);
  • Лук (1 штука);
  • Сметана (150 г);
  • Мука (1 столовая ложка);
  • Томатная паста (1 столовая ложка);
  • Вода (150 мл);
  • Соль;
  • Черный перец.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты: промыть и просушить мясо, а в пищевой пленке слегка его отбить. Затем нарезаем говядину поперек соломкой – чем тоньше, тем быстрее она прожарится и останется более сочной.

В сковороду наливаем 1-2 ложки растительного масла, после чего ее разогреваем. На горячую поверхность выкладываем кусочки мяса и обжариваем в течение 2-3 минут до тех пор, пока оно не схватится корочкой. Добавлять соль на этой стадии не рекомендуется, поскольку она способствует потере сока, чего нам нужно избежать. После проведения всех операций выкладываем обжаренную говядину на тарелку.

Бефстроганов. Рецепт

Лук режем тонкими колечками. На сковороду добавляем еще масла, опять тщательно нагреваем ее, после чего и обжаривается лук до золотистой корочки. Затем посыпаем его мукой, тщательно перемешиваем и готовим еще пару минут. Добавляем сметану и томатную пасту, заливаем водой и опять тщательно перемешиваем.

Выкладываем в сковороду говядину, солим, перчим, вновь помешиваем и тушим еще 7-10 минут. При правильном соблюдении рекомендаций мясо должно стать мягким, что означает: бефстроганов готов.

Бефстроганов — один из тех вариантов горячей еды для съемочных площадок на основе мяса, которые идеально сочетаются с различными гарнирами: от картофеля (пюре и жареного) до риса и макаронных изделий. Именно поэтому данное блюдо придется по вкусу самым взыскательным гурманам, в том числе: киноактерам, режиссерам и другим представителям сферы кинематографа. Приятного аппетита!

«Доктор Хаус»: о сериале, терзаниях и любви к готовке

«Доктор Хаус»: о сериале, терзаниях и любви к готовке

Точный рецепт шведского мясного блюда из всемирно обожаемого сериала

Рецепт рататуя из одноименного мультфильма

Рецепт рататуя из одноименного мультфильма

Эксклюзивный рецепт шедевра французской кухни от всемирно известного шефа Томаса Келлера, придуманный специально для популярного мультфильма.

Луковый суп от Бриджет Джонс

Луковый суп от Бриджет Джонс

У многих первая ассоциация при слове «мелодрама» — фильм «Дневник Бриджет Джонс». Сегодня приготовим любимое блюдо героини - луковый крем-суп.

Контакты

mail@movielunch.ru
baklafe@bk.ru

+7(916)683-29-21

г. Москва , ул . Амундсена 2, стр 12

//