Луковый суп от Бриджет Джонс

О фильме

Вышедшая на экраны в 2001-м году мелодрама «Дневник Бриджет Джонс» уже успела стать настоящей классикой жанра и имела оглушительный успех в кинопрокате. История имеет будто бы документальную природу, она родилась из газетных заметок Хелен Филдинг, где писательница вела повествование от лица незамужней британки, крайне неуверенной в себе, занятой лишь поисками достойного жениха, а также страдающей лишним весом и проблемами с вредными привычками.

Казалось бы, обыденный сюжет о буднях тридцатидвухлетней сотрудницы издательства, однако сердца зрителей были завоеваны. Это случилось  во многом благодаря тому, что они проецировали жизнь главной героини на себя и действительно находили сходства, и, конечно же, благодаря прекрасной актерской работе Рене Зельвегер, которая ради съемок в картине значительно поправилась. Подобные жертвы определенно были оправданы, актриса мгновенно стала кумиром огромного количества женщин.

Сюжет

Бриджет Джонс работает в солидном издательстве, но занимает незначительную должность. Безалаберный образ жизни героини совершенно не вяжется с ее мечтами о попадании в высшее общество, вырваться за пределы обычного существования. Да еще и мать Бриджет, обеспокоенная одиночеством дочери, время от времени знакомит ее с кавалерами, которые только вызывают отвращение. Поэтому в очередное проведенное с родителями Рождество она решает кардинально поменять свои привычки: начать худеть и бросить курить. Для того чтобы преуспеть в этом и встретить достойного мужчину, Джонс начинает вести дневник, в нем героиня отмечает все свои успехи и неудачи.

Дневниковые заметки – один из наиболее распространенных штампов жанра мелодрамы, как и затронутая в фильме тема кризиса возраста. Но это не помешало отлично раскрыть проблемы потери собственного «я» в тени более успешных людей, гордости и предубеждения героев по отношению друг к другу, из-за чего хэппи-энд был под угрозой срыва.

Сценаристы и кинопрокатчики на волне успеха картины мечтали его повторить и выпустили продолжение истории – «Грани разумного», а два года назад вышла и третья часть фильма.

Рецепт

В одной из сцен картины Бриджет Джонс готовит луковый суп, в которой случается забавный момент: неаккуратная героиня забывает снять нитку с лука-порея. Нитку необходимо снять!

Для приготовления горячей еды для киноактеров и съемочных групп, как в обожаемом миллионами фильме, понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг лука-порея;
• 1 пучок зеленого лука;
• Соль по вкусу;
• Черный перец по вкусу;
• Оливковое масло по вкусу;
• Гренки из пшеничного хлеба.

Лук-порей необходимо порезать и положить в кастрюлю, залив его литром кипятка. Пока лук-порей варится, нарезаем зеленый лук и слегка обжариваем его в оливковом масле, после чего добавляем его в суп. Затем заправляем его солью с черным перцем и варим еще несколько минут.

Получившемуся блюду даем немного остудиться и с помощью блендера превращаем его в пюре. Хрустящие гренки из подсушенного пшеничного хлеба подаются вместе с супом. Приятного аппетита!